Tymianek, znany również jako macierzanka (Thymus vulgaris), charakteryzuje się orzeźwiającym smakiem z delikatną nutą pikanterii. Doskonale komponuje się z innymi ziołami, takimi jak kolendra i szałwia, a także z czosnkiem, cebulą, liściem laurowym oraz zieloną pietruszką. Jest również popularnym składnikiem mieszanek przyprawowych, np. ziół prowansalskich.
Zastosowanie tymianku: Świetnie sprawdza się w kuchni francuskiej, włoskiej i greckiej. Może być dodawany do pieczywa, masła ziołowego, majonezu ziołowego, a także do mięs, ryb i warzyw. Tymianek nadaje wyrazisty smak marynatom, mięsom oraz zupom. Wspomaga trawienie, dlatego warto go stosować w potrawach z warzyw strączkowych i tłustych dań.
Kraj pochodzenia: Polska